食品安全關(guān)乎人民群眾舌尖上的安全，社會關(guān)注度高。食品檢驗工是從事食品安全檢測的一線工作人員，檢測水平?jīng)Q定了食品安全的第一道防線。9月27-28日，2014年杭州市食品檢驗工職業(yè)技能競賽開幕式和理論考試在我院舉行，信息系食品營養(yǎng)與檢測教研室相關(guān)教師擔任評委。

    開幕式上，我院黨委書記、副院長王錫耀致歡迎辭，杭州職院副院長許淑燕，開發(fā)區(qū)總工會副主席郭正良，開發(fā)區(qū)人事勞動社會保障局副局長吳麗華出席并致詞并宣布大會開幕。

    大賽由杭州市總工會、市人力社保局主辦，開發(fā)區(qū)人勞局、開發(fā)區(qū)總工會承辦，浙江育英職業(yè)技術(shù)學院、杭州職業(yè)技術(shù)學院、杭州市食品工業(yè)協(xié)會協(xié)辦。操作技能現(xiàn)場考核在杭州市公共實訓基地舉行。

    吳麗華在接受采訪時表示，技能競賽對于促進食品檢驗行業(yè)員工精細地學習業(yè)務，提升技能水平，在開發(fā)區(qū)形成重技能重訓練的氛圍、培養(yǎng)和造就一支素質(zhì)高、技術(shù)硬的食品檢驗技能人才隊伍、推進食品行業(yè)健康發(fā)展具有重要意義。

    本次競賽以區(qū)、縣（市）、產(chǎn)業(yè)工會為單位，經(jīng)過精心籌備、層層選拔，來自全市各地區(qū)和產(chǎn)業(yè)工會的12支代表隊42名選手參賽。

    競賽按食品檢驗工國家職業(yè)標準三級（高級）要求命題，分為理論知識和操作技能兩個環(huán)節(jié)，理論知識采取閉卷筆試方式，占總成績30%；操作技能采用現(xiàn)場考核方式完成檢驗項目任務，包含“金黃色葡萄球菌的定性檢驗”、“茶飲料中茶多酚含量的測定”兩大子項目，主要比拼參賽選手對微生物的檢測操作水平和理化分析的技術(shù)操作水平，占總成績70%。

    據(jù)悉，競賽合格者將由市人力社保局核發(fā)三級（高級）職業(yè)資格證書，前三名選手將獲得核發(fā)的二級（技師）職業(yè)資格證書，獲獎者將分別授予“杭州市技術(shù)能手”、“杭州市職工經(jīng)濟技術(shù)創(chuàng)新能手”、“杭州市五一勞動獎章”等榮譽稱號。

（劉飛燕  翁方婷 ）